事業内容
学校給食、病院、食卓へ。
地域の食を、毎日支える。
当社は、大阪市中央卸売市場 本場を拠点とする青果仲卸です。学校給食・病院・飲食店・スーパーへ、毎日途切れることなく青果をお届けする——地域の食を支える「流通インフラ」を担っています。
私たちの仕事は、単なる売買ではありません。その先には、毎日の食事を待つ人がいます。だからこそ、必要なものを、必要な場所へ、必要な時間に。止めないことに、責任を持っています。
学校給食から食卓まで、
毎日の食を支える。
業態によって、求められる品質も、数量も、納める時間も異なります。
その一つひとつの「当たり前」を、私たちは現場から支えています。
学校給食
口にするものだからこそ、産地・規格・数量・納入時間を厳しく守ります。一つでも基準を外せば、その先の食卓に影響する。だから、約束した条件を毎日違えずに守り続けます。
決まった時間に、決まった規格と数量を届け続けます。天候不順で特定の産地が不作でも、全国の仕入れ網ですぐに代替を確保し、給食や病院の献立に穴をあけません。
病院
入院患者の治療食・病院給食を支える青果を供給しています。体調や治療に直結するため、確かな品質と、欠かすことのできない安定供給が求められます。
受け入れ基準を満たす品質を保ちながら、必要な品目を毎日確実に届けます。入退院による急な数量変更にも、市場の機動力でその日のうちに応えます。
飲食店
個人店から多店舗まで、多様なメニューを支える青果を供給しています。「この料理にこの品種を」という細やかなご要望に、目利きで応えます。
小ロットから大量まで、急な追加や変更にも柔軟に。市場に立つ強みを生かし、その日の最良の青果をご提案します。
スーパー・業務用
毎日の食卓へ並ぶ青果と、加工・業務用の原料を安定供給しています。季節を通じて品揃えと数量を切らさないことが、信頼につながります。
全国仕入れと海外調達で、年間を通じた安定した品揃えを確保。大量のロットにも、規格を守って応えます。
121年で培った、
産地と市場の網。
仕入と目利きは、私たちの仕事の前提です。明治38年から続く産地・農家とのつながりと、全国・海外に広がる調達のルート。この体制があるからこそ、どの供給先にも「止めない」をお約束できます。
取扱品目：野菜・果実全般、および海外商品。
規模・歴史・ネットワーク。これらが、安定供給の裏側を支えています。
- 全国仕入れ網
- 特定の産地が不作でも、全国の市場・仲卸網から代替を確保します。
- 海外調達
- 端境期や国内の数量不足を、海外商品の取り扱いで補完します。
- 短納期・大量対応
- 急なご要望や大量のロットにも、市場の機動力で応えます。
- 目利き
- 121年の経験で、鮮度・規格・状態を一つひとつ見極めます。
野菜を、贈り物に。
野菜を料理ではなく、違った視点で楽しむ「ベジタブルアレンジメント」。形を生かし、鮮やかな色と美しさを楽しみ、最後はおいしく食べられる。青果を扱う竹若だからこそ提案できる、野菜の新しい可能性です。
季節をまるごと贈る
季節ごとの彩り豊かな野菜との出会いを、まるごと。受け取った瞬間の感動と、食べたときの感動。二つの味わいをお届けします。
幅広い贈答シーンに
誕生日・記念日・開店祝い、母の日・父の日・敬老の日、お中元・お歳暮まで。簡単に調理できるレシピを添えてお届けします。
彩り豊かな野菜を使った、さまざまなデザインのアレンジメントを制作いたします。オーダーメイドも承りますので、ご注文・ご相談はお電話またはお問い合わせフォームよりお気軽にどうぞ。